蜜柚又名香拋，多生長於南方，並以福建省平和縣、廣東韶關所產柚子最為著名。果實小的如柑或者橘，大的如瓜，黃色的外皮很厚，食用時需去皮吃其瓤，大多在10-11月果實成熟時采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故被稱為“天然水果罐頭”。

一、生長環境

01土壤：

在種植時對土壤的要求並不嚴格，對土壤的種類和土壤酸堿度的適應性是比較廣泛的，隻要土壤層深且排水良好就可以種植，但沙壤土最好。

02水分：

喜在溫暖濕潤的地方生長，最適合春秋季雨季的栽培，因此可以吸收大量水分。柚樹進入生長季節後，一定注意補充水分，使土壤保持足夠的濕潤度。

03光照：

雖然柚子屬於耐陰作物，但想獲得高產依然要為其提供良好的光照條件，不可受到強光的照射。

04養分：

柚子生長時，為了補充養分，要及時施肥。施肥要以有機肥為主，要做到氮肥，磷肥，鉀肥的合理搭配，合理使用，同時注意補充中微量元素。

05溫度：

在其他環境條件都滿足的時候，如果溫度適宜，產量高，口感好，相反，則生長受到抑製，特別是高溫伴隨幹旱，嚴重影響產量。

二、施肥管理

01催芽肥：

2-3月施肥非常重要，全麵補充柚子營養，促進萌發新根，壯梢和提高花枝質量（增加花枝的葉片數和葉麵積），促進新梢正常萌發，健壯花蕾，為當年抽梢結果和次年健壯的結果母枝打下良好的基礎。

02穩花穩果肥：

應在生理落果(6月)前半個月施肥，促進開花，補償開花所消耗的養分和使幼果得到足夠的營養，減少落果，提高座果率，保證豐產。

03壯果肥：

在秋梢萌芽前10-15天施下，加速果實生長膨大，提高果實品質，促進秋梢抽發整齊、壯健，打下良好的營養物質基礎。

04采果越冬肥：

在柚子采摘前7-10天或采果後及時施肥，因柚樹開花、結果消耗了大量的養分，對恢複樹勢、果樹越冬、促進花芽分化、克服大小年結果現象等，均有重要的作用。