1、氮的營養作用

營養作用：氮能促進蛋白質和葉綠素的形成，使葉色深綠，葉麵積增大，促進碳的同化，有利於產量增加，品質改善。

作物缺氮：生長受到抑製，植株矮小、瘦弱；葉片薄而小，整個葉片呈黃綠色，嚴重時下部老葉幾乎呈黃色，幹枯死亡；莖細，多木質；根受抑製，較細小。禾本科作物分蘖少，雙子葉植物枝少，果穗發育遲緩。適時補充高氮複合肥，增強抗逆性，增產增收。

2、磷肥的營養作用

營養作用：磷能加速細胞分裂，促使根係和地上部加快生長，促進花芽分化，提早成熟，提高果實品質、作物抗逆性和適應能力。

作物缺磷：植株矮小，葉色暗綠，無光澤或呈紫紅色；從下部老葉開始逐漸死亡脫落；莖細小，多木質；根不發育，主根瘦長，次生根杈少或沒有；花少、果少，果實遲熟；並且易出現禿尖、脫莢或落花蕾；種子小而不飽滿，粒重下降。可以追加施用高磷複合肥，適時補充養分，保證作物成長。

3、鉀的營養作用

營養作用：鉀能促進光合作用，穩定葉綠體的結構，提高CO2的同化率；有利於作物的正常呼吸作用，改善能量代謝；增強作物的抗性（抗旱性、抗寒性、抗病性、抗倒伏等）。

作物缺鉀：植株較正常植株小，葉片變褐枯死；植株較柔弱，易感染病害。開始從老葉尖端沿葉緣逐漸變黃，幹枯死亡；葉緣似燒焦狀，有時出現斑點狀褐斑，或葉卷曲、顯皺紋；莖細小，節間短，易倒伏。禾本科作物分蘖多而結穗少，種子瘦小，果肉不飽滿，有時果實出現畸形，有棱角，子粒皺縮。若施用高鉀複合肥配方做基肥，就不會出現這樣的情況。